Wer an Curacao denkt, der denkt zuerst an Blue Curacao. Blue Curacao ist ein eigentlich farbloser Bitterorangen-Likör. Für die Herstellung wird Neutralalkohol verwendet. Die Orangen- und Pomeranzenschalen werden darin eingelegt.
Laut den Verordnungen der Europäischen Union müssen Liköre einen Volumenalkohol von mindestens 20 Prozent aufweisen. Die ebenfalls zu den Cocktails Curaçaos zählenden Triple Sec Liköre haben traditionell bis zu 40 Vol.-Prozent Alkohol.
Der Original Blue Curacao wird im Landhuis Chobolobo hergestellt. Man kann die Produktion dort besichtigen und die Liköre probieren.
Wir werden im Laufe der Zeit hier einige Cocktail - Rezepte mit Blue Curacao vorstellen und wünschen schon jetzt viel Spaß.
Die möchten mehr über die Insel Curacao erfahren. In unserem Reiseführer haben hierzu viele Informationen zusammengetragen.