MARCHÉ BIEU - Willemstad

Wer lokale Gerichte genießen möchte muss unbedingt werktags, um die Mittagszeit, in den Marché Bieu / Plasa Bieu. Die alte Markthalle liegt hinter dem Postamt in Willemstad. Hier gibt es mehrere Garküchen, in denen man besonders preiswert frischen, gegrillten Fisch und andere Inselspezialitäten essen kann. ( nur mittags geöffnet; samstags und sonntags geschlossen )

Spezialitäten:

• Parilla de Marisco (appetitliche Platte mit gegrillten Meeresfrüchten)

• Stobá mit Moro (Schmorfleisch mit Reis und Bohnen) 

• Suppa de Iguana (Leguansuppe)

• Kabritu Stoba (geschmortes Ziegenfleisch)

• Guiambo (schleimige Suppe aus Okraschoten)

• Kaduschi (Kaktussuppe)